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Cuisine végétarienne, bio

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Cuisine végétarienne, bio

Découvrir des recettes "faciles" végétariennes du monde, voire les réaliser et les partager ensemble. Découvrir des restaurants végétariens.

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Activité la plus récente : Il y a 20 heures

Forum de discussion

Atelier de cuisine végétarienne bio ayurvédique

Démarrée par Marylene. Dernière réponse de ghys 24 avr. 2016. 10 Réponses

J'organise pour l'association Art de Vivre (7 rue Morand, Paris 11ème) un atelier de cuisine végétarienne bio sur le thème "Physiologie de la digestion, les bonnes associations alimentaires".Cet…Continuer

Cuisine nomade

Démarrée par Hélène. Dernière réponse de Etienne 5 janv. 2016. 5 Réponses

Je vous parlerais peu à peu d'une expérience, de ma rencontre avec cette cuisine, et cet art de vivre, ce que j 'avais dans mon coeur depuis l'adolescence. Aujourd'hui je suis en connexions avec mon…Continuer

Vernissage 14/04

Démarrée par Morgan 4 avr. 2013. 0 Réponses

Bonjour,Dimanche 14 avril, dès 15h30, nous vous proposons de nous retrouver autour d'un thé et de petits gâteaux, à l'occasion de notre vernissage. Nous vous y rencontrerions avec plaisir!…Continuer

Atelier boissons et desserts avec des "superaliments" (Paris)

Démarrée par ETIENNE Christophe 17 mai 2011. 0 Réponses

Bonjour à tous les parisiens !Je vous informe que j'anime avec une jeune naturopathe un atelier pour apprendre à faire des boissons et desserts avec des aliments nutritifs et antioxydants : caroube,…Continuer

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Commentaire de Sortir Zen le 27 août 2015 à 13:41

Apprenez à cuisiner des plats qui correspondent à votre type de constitution

BUDDHA KOCHT – une diététique adaptée aux différents types de constitution établis par la médecine tibétaine

Ce livre de cuisine et de diététique (en langue allemande) permet à toutes les personnes intéressées de se familiariser avec une alimentation adaptée aux différents types de constitution selon la classification de la médecine tibétaine qui considère que l’alimentation est la clé de la santé et du bien-être. La médecine tibétaine a établi trois types fondamentaux de constitution auxquels correspondent des aliments spécifiques dont le mode de préparation varie également d’un type à l’autre. Le livre „Buddha kocht“, écrit par Eleonore Michaele Hild et Klaus Herkommer, présente 108 recettes saines et digestes d’ici et d’ailleurs, adaptées aux trois différents types de constitution. Ainsi, chacun pourra réaliser facilement des plats sains adaptés à ses besoins spécifiques.

Nous vous souhaitons beaucoup de plaisir à cuisiner et à manger!

Les auteurs Eleonore Michaele Hild et Klaus Herkommer ont obtenu leur diplôme en naturopathie en 1993. Ils exercent depuis de nombreuses années dans leur propre cabinet, en utilisant des thérapies holistiques tibétaines.

Pour plus d’informations sur le livre: www.buddhakocht.de

Commentaire de Sortir Zen le 16 avril 2015 à 9:50

Tartines au chèvre chaud et cranberries

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : environ 1 heure

Pour le chutney oignons-cranberries (un pot) :
- 1 kg de gros oignons
- 300 g de sucre roux
- 2 dl de vinaigre de vin
- 2 dl de vin blanc sec
- une cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 grosse poignée de cranberries séchées
- + deux crottins de chèvre, de belles tranches de pain et de la salade.

Epluchez les oignons. Coupez-les en rondelles.Versez les oignons et les cranberries séchées dans une cocotte.Ajoutez le sucre, le vinaigre et tous les autres ingrédients.

Laissez cuire, à petit feu en remuant, cinquante minutes à une heure. Laissez refroidir et mettez en pots.

Prenez quelques tranches de pain. Ajoutez deux rondelles de crottins de chèvre et enfournez pour environ quinze—minutes à 180°C.

Commentaire de Sortir Zen le 21 mars 2015 à 12:02
Commentaire de Sortir Zen le 12 mars 2015 à 13:45

Un groupe à découvrir

 Biovegan

Commentaire de Tina le 8 mars 2015 à 20:09

J'aimerai  apprendre davantage sur la cuisine végétarienne, et peut être échanger avec des personnes qui ont un jardin et cultivent BIO.....

Merci

Commentaire de Yann Coré le 8 janvier 2015 à 23:28

Bonjour à tous!

Bienvenue ici et maintenant! Au plaisir de vous rencontrer sur le chemin! ;)

Commentaire de didadou le 1 septembre 2014 à 2:15

merci!

Commentaire de Sortir Zen le 31 août 2014 à 20:04
Commentaire de didadou le 31 août 2014 à 19:48

bonjour, je cherche un stage de cuisine végétarienne,macrobiotique, chinoise ou indienne pour très prochainement sur paris ou ses alentours. Si quelqu'un pourrait me renseigner ce serait super ! Merci d'avance

Commentaire de Dany Morgan le 27 août 2014 à 16:28

bonjour,

je suis intéressée par ce repas végétarien mais : à quelle heure ???

et comment fait-on pour aller sur le site de L1214 ? je ne sais pas trop utiliser ce site...

peut-on venir avec d'autres personnes ?

je vous remercie de ces précisions

Dany

 

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